SÁVUOTOT A HETEK ÜNNEPÉNEK IS NEVEZIK MAGYARUL. ILYENKOR ÜNNEPLIK IZRAELBEN AZ ARATÁS ÜNNEPÉT, ILLETVE ANNAK AZ ÉVFORDULÓJÁT, HOGY MÓZES MEGKAPTA A 10 PARANCSOLAT KÖTÁBLÁIT ÉS A TÓRÁT.

 

EZEN AZ ÜNNEPEN TEJES ÉTELEKET SZOKÁS FOGYASZTANI,

AMINEK TÖBB OKA IS VAN. 

4(3).png
A Tórában az alábbi mondat szerepel, mikor az Örökkévaló kivezeti a népet Egyiptomból:
"Egyiptom nyomorúságától egy tejjel és mézzel folyó országig..." (2Mózes 3: 8-17).  

1

5(3).png
Miután Izrael népe megkapta a Tórát a Sínai-hegyen, tejterméket ettek. Mielőtt megkapták a Tórát, nem tartottak kósert, mivel még nem rendelkeztek a kásrut törvényeivel. Közvetlenül a Tóra átvétele után még nem voltak eszközeik a kóser hús elkészítésére.   

2

6(5).png
A háláv, héberül tejre vonatkozó héber szó számértéke (Gemátria) 40. A tejtermékek elfogyasztása megemlékezik arról a 40 napról, amelyet Mózes a Sínai-hegyen töltött a Tóra fogadásakor. 

3

7(4).png
Amikor Izrael népe elfogadta a Tórát, elkötelezték magukat Isten parancsainak követése mellett, amihez visszafogottság szükséges. Hasonlóképpen a hús helyett a tej fogyasztását tekintik visszafogottságnak.

4

sávuot (41).png
sávuot (42).png

A lazac különleges, ünnepi változata.

lazac pisztáciás bundában.jpg
sávuot (42).png
Zöldbab pekándióval és datolyasziruppal.

A sima párolt zöldbab is szép, de ha ilyen gyorsan és egyszerűen feldobhatjuk, miért ne tennénk?

sávuot (42).png

A hagyományos Sávuoti sajttorta kicsit másként. Ez a málnalekváros változat legalább annyira szép látvány, mint amennyire finom.

sajttorta málnaörvényekkel.jpg